Tartiflette
Pommes de terre, lardons et reblochon fondant : le plat montagnard réconfortant.

À Abbeville, bien manger de la viande commence par le choix du boucher. Pâtés en croûte, terrines, rillettes, jambon et saucisson : la charcuterie maison est le trésor d'un boucher-charcutier d'Abbeville. Un savoir-faire qui ne s'achète pas tout fait.
Une terrine réussie, un boudin bien assaisonné, un plateau généreux : la charcuterie maison d'Abbeville se fabrique avec patience. Pâtés, rillettes, jambon blanc et sec, saucisson — pour l'apéritif comme le repas.
À Abbeville, la différence se joue sur les détails : une bête bien élevée, une découpe précise, un conseil de cuisson adapté et une fraîcheur irréprochable jour après jour. Une région, dans la Somme, attachée aux bons produits et à la table conviviale.
Autour d'Abbeville, dans la Somme, on vient aussi chercher son charcuterie depuis Bray-lès-Mareuil, Mareuil-Caubert, Cambron. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour d'Abbeville.
Autour d'Abbeville, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Des idées de recettes à réaliser avec le charcuterie de votre boucher à Abbeville.
Pommes de terre, lardons et reblochon fondant : le plat montagnard réconfortant.
La vraie : pâte brisée, lardons et migaine bien crémeuse.
Jambon, fromage et béchamel gratinée : l'incontournable du déjeuner.
Frisée, lardons croustillants et œuf poché : une entrée généreuse.
Crémeux et rapides, parfaits pour un dîner léger.
Saucisson à cuire enrobé d'une brioche dorée, à la lyonnaise.
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